iPhoneのメモ帳を整理していたらこんなものが出てきた[分量(約２人分)]水……800cc市販のだしの素(筆者はほんだしを使用)……小さじ2杯うすくちしょうゆ……小さじ2～3杯酒……大さじ2～3杯(実際の分量。筆者には多く感じたので適宜調節してください。)塩……小さじ1/2…